Un dessert que Mister B adore et que j'ai ressorti du placard le WE dernier.

Ingrédients pour 4 personnes :

- 3 Pommes

- 500g de mascarpone (si vous aimez la consistance plus liquide : 250g suffit - Je vous le dis car me suis trompée de pot et du coup, ça n'a pas bien pris lol).

- 25Cl de lait concentré non sucré.

- Beurre salé

- Cannelle

- 2 sachets de sucre vanillé

- Spéculos

 

Recette :

- Eplucher les pommes et les tailler en petits morceaux.

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- Faire fondre du beurre demi-sel dans une poêle et ajouter un sachet de sucre vanillé et un peu de sucre.

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- Ajouter les pommes et faire caraméliser . Réserver.

 

Dans un bol, mélanger la mascarpone avec le lait concentré non sucré et un sachet de sucre vanillé.

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Dans des verres, mettre 3 ou 4 speculos émiettés dans le fond

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Recouvrir du mélange mascarpone lait concentré

Ajouter les pommes caramélisées jusqu'au 2/3 du verre voire plus selon les envies et recouvrir du mélange mascarpone lait concentré.

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Finir par des éclats de nougatine et mettre au frigo.

C'était ma participation aux Petits Plats du Lundi de Cookies Mum.

pt plat

D'autres idées chez les copinautes :

- Blandine avec

- La Fée Biscotte avec